1 iso sipuli
3 valkosipulin kynttä
2tl oliiviöljy
400g naudan jauheliha 7%
1rkl soijakastike
1rkl vasikkafondi
1dl vesi
4kpl etikkapunajuuri (raasta tai paloittele, oman maun mukaan)
15g kapris
1tl piparjuuri maustetahna
Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota öljyssä pannulla, lisää loppuvaiheessa jauheliha ja paista kypsäksi asti.
Lisää soija, fondi ja vesi, anna kiehua ilman kantta 5-10 minuuttia.
Lisää raastetut etikkapunajuuret ja 2 rkl niiden lientä, kaprikset ja piparjuuritahna. Sekoita ja hauduta n. 15min.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti